Bir Üç Beş
desen ki denizin tuzu
çiğ düşmüş kadife donlu patlıcanlar
desen ki kendilerinden karga çığlıklarıyla kaçanlar
en fakiri en zengini çirkini ve orospusu
seni unutmuş olsun
sen ki üşümüş gökte o yalnız bulutsun
kıskanmadığın cömert bir maviliğin ortasında o
bildiğin yalnızlığın ellerinden tutmuşsun
desen ki unutulmuşsun
denizler kızılca kıyamet akıp geçiyor
zamana karşı geliyorsun
bir üç ve beş leylekler artık gitti
şimdi seni artık karanlıkta bir liman çekiyor
unutulduğun unutulmadığın bilinmediğin bir liman
bir üç ve beş derken şişede rom bitti
sen yaşamaya başladığın zaman
üşümüş gökte o yalnız bulut
kendini hiç yerinde hissetmiyeceksin
keyif senin
istersen talihini billur akıntılarla bir tut
ellerini göğsüne kavuştur
doğu batı kuzey güney diyerek
koştur
bir üç ve beş istersen rom kadehleri gibi
nasıl ki unutulmuşsun
devril
ve bitir maceranı.
Şiir:Attila İlhan
Rom, şeker kamışından üretilen bir içkidir. Kokteyl yapımında kullanılır. Yüzde 40 civarında alkol içerir. Tarihteki yolculuğu: 16. yüzyılda da ispanyol denizciler tarafından karayip adalarına getirilir. Zaman içersinde bölgenin en bilinen içkisi haline gelir. George Washington yemin töreni için, bir fıçı barbados romun getirilmesini ister. Türkiye’ye ulaşması 1800 lı yıllarda oldu. İstanbul’da bilinen bir içki haline gelmesi ise, ‘punç’ adı verilen şeker ve meyvelerle tatlandırılmış halde şekerleme dükkânlarında satılmasıyla oldu. İkinci Abdulhamit in de içtiği içkidir.
Beyaz,siyah,altın rengi olarak üç çeşidi bulunmaktadır. En ünlü romlar: Küba, Porto Riko, Bacardi, Havana Club, Legendario, Santiago dur. Sekte içilebilmektedir. Özelliği ise serttir. Küba nın da milli içkisidir. Ateş suyu olarakta bilinir. Orta Amerika, Latin Amerika da üretimi ve tüketimi yaygındır. Edebiyat yolculuğunda Robert Louis Stevenson’ın ‘Define Adası’ adlı eserinde ona yer açılır. Ernest Hemingway de Rom dan övgüyle söz eder.
Fıkralar da yerini alır: Adam barda gördüğü güzel bayanla konuşmanın yollarını arar. Sonunda cesaretini toplayarak kıza yaklaşır ve,”Biraz konuşabilir miyiz, acaba? Size rom ısmarlayabilir miyim?” der. Kız birden haykırır:”Terbiyesiz! Ben senin bildiğin kızlardan değilim! Bir de rom ısmarlayacakmış.”Adam utancından yerin dibine girer. Herkes ona bakmaktadır. Gider ve masasına oturur. Bir süre sonra kız ona yaklaşır. Gülümseyerek,- “Az önceki olay için özür dilerim. Ben psikoloji öğrencisiyim ve utandırıcı durumlarda insanların nasıl davrandıklarını inceliyordum… ” der…Adam avaz avaz bağırarak cevap verir:- “Nee? Gecesi 200 dolar mı? Deli misin sen?”
Sağlık yönünden ele alırsak : Soğukalgınlığını giderir, Başağrısını da geçirir.
Sarhoş olmanın en tasasız ve dertsiz yollarından biri olduğunu hatırlatır. Akıllara denizi, uzağı, ıssızı,soğuğu, deniz aşırı yolculukları getirir. Günler sonra varılan karaya yanaşan bir gemiden inen yaşlı bir kaptan ın bilge sözleri eşliğinde ikram ettiği güzel içki hissini veren içecektir. Dünyaevi zevklerinin şişelenmiş halidir.
Özgür Karakaya
ozgur694@hotmail.com